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5 GHz to 70 GHz Double Ridged Broadband Waveguide Horn Antenna, V-Female Connector (1.85mm)

吃豆腐降3癌風險 專家曝每周黃金攝取量

豆腐富含大豆異黃酮,適量食用有助降低體內發炎與氧化壓力。(示意圖,Shutterstock/達志)
豆腐富含大豆異黃酮,適量食用有助降低體內發炎與氧化壓力。(示意圖,Shutterstock/達志)
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  • 5 GHz to 70 GHz Double Ridged Broadband Waveguide Horn Antenna, V-Female Connector (1.85mm)
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豆腐是平民美食。營養專家洪泰雄表示,豆腐是最優質的植物性蛋白質,其富含大豆異黃酮,可降低體內發炎與氧化壓力,研究發現,吃豆腐有助降低罹患乳癌、大腸癌與肺腺癌風險,還有流行病學顯示,攝取高劑量大豆異黃酮的女性,比攝取少者,可降低30%肺腺癌風險,建議每周可吃3至5次豆腐來保健。

洪泰雄在臉書粉專PO文指出,豆腐富含大豆異黃酮,其化學結構與人體雌激素相似,因此在體內可發揮植物雌激素的作用,這種特性使豆腐在預防多種癌症方面具有潛在的保護作用,特別是乳癌、大腸癌和肺腺癌。

洪泰雄指出,大豆異黃酮能與體內的雌激素受體(ER,Estrogen Receptor)結合,競爭性地阻止人體內較強的雌激素與受體結合,從而減少乳癌細胞的不正常增生。



引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250219002896-260418
Fei Teng Wireless Technology Co. Ltd
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